苗栗縣1109
苗栗縣小太禓關懷協會 長輩們戀戀香濃鮮乳
11月9日，在山城苗栗是陽光明媚的一天，長輩們歡樂的笑聲、「答嘴鼓」從紅色富麗的三合院傳出來，「感謝乳品公會國產鮮乳社區推廣活動開拔到這裡，自從我們苗栗縣小太禓關懷協會嘉盛站108年設立至今，終於第一次讓老人家們DIY動手做菜！」
開心說著這句話的協會理事長陳怡彤，時不時地跟長輩們點頭微笑打招呼，看到長輩們忙著使用國產鮮乳攪拌南瓜泥、烹煮營養豐富的南瓜海鮮濃湯，她欣慰地表示，共餐關懷活動在新冠肺炎來襲之後，改為領餐返家食用的形式，老人家已經「悶」很久了：「今天雖然煮好後各自盛好帶回家吃，能共同參與鮮乳料理過程，卻是頭一遭，還能有獎徵答贏走禮物，難怪出席率都爆棚了。」
國產鮮乳烹煮西式濃湯，人氣爆棚
數一數，在座包含志工在內共有45位樂齡族，遠遠超出全班30人的點名表，果然是全員到齊，辦理什麼活動這麼有魅力？原來，營養師謝佳恬準備好全脂鮮乳、南瓜、洋蔥、鯛魚、蛤蜊等等食材，帶動每一桌長輩們同心協力煮出香醇的一鍋南瓜海鮮濃湯：「早晚都喝一杯240毫升的鮮乳，最能補給您們所需要的鈣質、蛋白質，加進日常菜餚裡就是這麼簡單又美味！」
(圖一：營養師謝佳恬生動活潑的課程安排，與長輩們互動十分熱絡。)
「大家記得勾一勾答案、填問卷，通通都有獎！」營養師謝佳恬帶著唸出第一題：「有看過這個國產鮮乳的標章嗎？要認明國產鮮乳喔！認出來了就打勾！」長輩們就像小朋友一般興奮：「我看到了！看到了！我打勾。」「淺藍色的這個桶裝圖案是什麼？不喝鮮乳時，可以換個口味改吃這個。」不料有兩、三位長輩不約而同地大聲回答：「那是垃圾桶耶？」頓時哄堂大笑，果然營養師選的優酪乳包裝圖案很像是垃圾桶，緊張打勾的氣氛突然逆轉，笑得東倒西歪。
(圖二：活動現場秀出大大的「鮮乳標章」，貼心提醒長輩們買鮮乳要認明鮮乳標章。)
當鮮乳氣味飄香，營養師謝佳恬注意到各桌已經把材料化為成果了，緊接著進行有獎搶答：「在『我的餐盒』裡，跟鮮乳有關的口訣是哪一句呀？」70、80歲的老人家舉手很用力：「每天早晚一杯奶。」「哪裡可以看到正確的國產鮮乳知識？」「乳品公會、行政院農業委員會啦！我要掃QR Code。」謝佳恬送出一封封500元全聯禮金的大紅包，還分發每個人樂扣保鮮盒：「你們都很棒喲！」
(圖三：有獎徵答時長輩們踴躍搶答，回答正確的鮮乳知識，活力百分百！)
西式食譜嘗鮮，補鈣、補蛋白質還助眠
她強調，客家庄的長輩們吃習慣客家、中式料理，因此特別選用西式食譜，讓大家嘗鮮，現場的國產鮮乳、南瓜可以自行增量拿取，保證香濃，軟質佳餚好入口，回家就可以常常煮來食用了，補鈣、益筋骨，還有助提升睡眠品質。
(圖四：長輩們依照組別分工合作，加入國產鮮乳的南瓜海鮮濃湯更美味、更健康！)
67歲的鄧大姐說，自己經常喝鮮乳，體力好，有活力，喜愛拉開嗓門唱歌，還樂意當志工幫助老哥老妹們，大家平日說說笑笑，不知老之將至；高班長強調，寓教於樂最能增長知識並能記得牢，希望很快會恢復共餐，長輩們更樂活；嘉盛站站長連秀禎微笑著說，以前辦理好多場營養餐盤等等健康講座，沒想到DIY鼓動大家熱情參與度衝上新高點，歡迎農委會、乳品公會常來這裡辦活動。
三合院庭院裡，白色夜合花吐露著立冬日之後猶存的淡淡芳香，天氣，不久將要轉冷了，長輩們依依不捨地離去，懷抱著的南瓜海鮮濃湯熱呼呼，記憶著這溫暖而美好的一天。
(圖五：南瓜海鮮濃湯除了加入新鮮在地的國產鮮乳，還有鯛魚、蛤蜊、蝦仁等豐富海鮮，大口吃下，補充滿滿營養。)